Hace unos días, tuve la oportunidad de charlar e intercambiar ideas con Amanuel Abenet, fundador de Starabica (basada en Emiratos Árabes), una plataforma que conecta tostadores o importadores y exportadores de café etíope y caficultores.…
Ahora está de moda la tecnología ética en la industria del café y se ve como la gran aliada del cambio social. Sin embargo, en la práctica, termina excluyendo a los propios caficultores a los…
En la industria del café, los pequeños productores y las comunidades indígenas enfrentan una paradoja: mientras su trabajo alimenta un mercado global de más de $100 mil millones de dólares, muchos reciben menos del 10%…
