Ahora está de moda la tecnología ética en la industria del café y se ve como la gran aliada del cambio social. Sin embargo, en la práctica, termina excluyendo a los propios caficultores a los que supuestamente se está ayudando. ¿Cómo puede una herramienta digital empoderar si está en un idioma que sus usuarios no comprenden? ¿Cómo se justifica una tecnología justa si ignora las voces de quienes cultivan el café?
Este artículo es una invitación a revisar críticamente el uso de tecnología en los proyectos de café justo y sostenible. Si realmente buscamos crear un futuro con herramientas digitales para caficultores, primero debemos escuchar lo que tienen que decir.
El idioma: la primera barrera en la tecnología para caficultores
Muchas plataformas de tecnología justa para productores de café están disponibles solo en inglés. Desde paneles de trazabilidad hasta aplicaciones móviles, el mensaje implícito es claro: estas herramientas no fueron pensadas para quienes están en el campo, sino para quienes financian o consumen desde fuera. El idioma actúa como una barrera de entrada silenciosa pero poderosa.
Esto no es un simple problema de traducción, es un síntoma de una brecha estructural. Porque una tecnología que no puede ser comprendida por quien supuestamente se beneficiará de ella, no es tecnología inclusiva, sino tecnología decorativa. Y en vez de empoderar, convierte al caficultor en un dato más dentro de un panel que otros leen.
¿A quién sirven estas herramientas digitales?
Muchos proyectos de tecnología ética en la agricultura responden más a los requisitos de subvenciones internacionales que a necesidades reales del territorio. Se priorizan métricas e interfaces atractivas para los financiadores, sin validar si realmente ayudan a mejorar la vida de los caficultores.
Esto da lugar a plataformas con funcionalidades técnicas avanzadas que nadie usa en la práctica. ¿Por qué? Porque no fueron diseñadas en diálogo con el campo. Se crean para mostrar impacto, no para transformarlo. Así, la tecnología termina siendo una vitrina más, no una herramienta de cambio real.
La tecnología que calma al consumidor, pero no empodera al productor
Cada vez más consumidores buscan café ético y trazable. Y muchas de estas herramientas se centran en mostrar eso: códigos QR escaneables, historias resumidas y fotos de caficultores sonrientes. Pero la pregunta es: ¿el caficultor tiene acceso a esa historia? ¿Puede editarla, es dueño de cómo se presenta esa historia?
El foco está en tranquilizar la conciencia del comprador, no en generar justicia para el productor. Lo que se vende es transparencia, pero muchas veces es solo narrativa. Una narrativa diseñada por otros, para otros.
Hacia una tecnología verdaderamente ética
Una tecnología ética para caficultores tiene que empezar con lo básico: acceso, idioma, participación. No basta con incluirles en fotos o en informes. Hay que diseñar con ellos, no para ellos. Hay que compartir el código, no solo el resultado.
Solo así podemos hablar de empoderamiento real. Donde los caficultores tengan control sobre su presencia digital, sobre sus historias y sobre las herramientas que usan para conectarse con el mundo. Solo así la tecnología deja de ser un espejo bonito y se convierte en una llave de cambio.
En A Coffee & A Story trabajamos por una tecnología que sirva a quienes cultivan el café. Que escuche antes de crear herramientas que sean sólo una excusa para sentirse bien al gastar dinero de las subvenciones por una causa «ética».
Que hable su idioma y que ayude a los caficultores directamente.
¿Eres caficultor o concoes a uno? ¡Hablemos!